かえる日記

cocokaeru.exblog.jp

ハマりモノ

最近のお気に入りは「おから」☆
スコーンに入れたり、ミートボールに入れたり、コロッケに入れたり(^^)
ヘルシーで家計にもやさしい優等生(#^.^#)
小分けにして冷凍でストックしています

a0253364_23293553.jpg


今日は、おからの王道である卯の花を作りました(^^)
子供の頃から祖母の作る卯の花が大好きで、一人でお皿を抱えて食べていました(^^)
家庭を持って自分でご飯を作るようになり、卯の花ってこんなに手間のかかるものなのか
とビックリしました((+_+))
料理屋を営んでいる祖母はとても多忙な人で、そんな祖母にいつも卯の花を
リクエストしていた私...。今更ながら感謝m(__)m
祖母は先月90歳を迎えました。まだまだ病気一つなく健在ですが、
さすがに卯の花のリクエストは出来ないかな...
味付けを教わり、自分で作るようになって早10数年
まだまだ祖母の味には届かないけど、今日のはかなり近くなったかな?(^^)

a0253364_23293556.jpg

[PR]
Commented by 430916-_yumi at 2012-03-04 21:15
あたしもおから、大好き!!でも 子どもの頃は苦手だったわ。おばあちゃんの料理っていいな〜♪( ´▽`)kaeruちゃんのも、とってもおいしそうだわ(^з^)-☆
Commented by wadaino-kaeru at 2012-03-04 23:47
yumiちゃんありがとう(^^)
子供の頃に大好きだったもので、今も変わらず好きなのは
おから位かな~♪
大好きだった大トロなんて、もう食べられないし...(~_~;)
大盛りかき氷も、もう無理...(T_T)
だんだんシンプルな和食が食べやすいお年頃?
by wadaino-kaeru | 2012-03-02 23:29 | 食べ物 | Comments(2)